Apakah Sebaiknya Apel disimpan dalam Kulkas atau suhu ruangan

 Menyimpan apel di meja makan Anda mungkin terlihat indah secara visual dan mengingatkan Anda akan banyak manfaat kesehatan yang dapat ditawarkan apel. Namun justru upaya itu membuat apel lebih cepat membusuk.

 


Alih-alih meninggalkannya di atas meja dan membusuk, simpan di lemari es atau freezer. Dilansir dari Daily Meal, dengan menyimpan apel di lemari es, Anda bisa menjaganya tetap segar dan bertahan selama satu hingga dua bulan.

 

Hal ini tentunya sangat penting agar Anda tidak mengurangi sisa makanan. Apel harus disimpan sedingin mungkin. Tapi jangan dibekukan. Menurut Food & Wine, Idealnya Anda harus menyimpannya pada suhu yang berkisar antara 31 hingga 35 derajat Fahrenheit karena apel mulai membeku sekitar 29 derajat.


Tempat yang tepat untuk menyimpan apel di lemari es adalah di laci lemari es Anda. Namun, perlu diingat bahwa Anda tidak boleh menyimpan apel Anda dengan produk lain.

 

Apel dapat mengeluarkan gas etilen, yang dapat merusak buah dan sayuran lainnya. Jika Anda tidak berencana untuk memakan semua apel dalam waktu dekat, ada baiknya untuk mempertimbangkan jenis apel yang Anda beli.

 

"Semakin kecil apel, dan semakin tebal kulitnya, umumnya semakin lama umur simpannya," kata Norm Schultz, manajer pertanian di Linvalla Orchards di Media, Pennsylvania, kepada Food & Wine.

 

“Selain itu, karena alasan tertentu, apel yang memiliki rasa sedikit asam dapat disimpan lebih lama daripada apel yang lebih manis. Misalnya, apel granny smith akan bertahan lebih lama daripada apel golden delicious,” tambahnya.


EmoticonEmoticon